如何辨别茶叶好坏方法,一看、二闻、三尝 铁观音是什么茶

如何辨别茶叶好坏方法,一看、二闻、三尝

鉴别茶叶的好与坏,一直是广大茶叶爱好者的共性话题,是一门比较高深的学问。古往今来无论是爱茶的文人墨客,还是富商权贵,对于茶叶也都情有独钟,喝茶不但能够陶冶身心,还具有诸多保健功效。那么,有没有比较实用...
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福建安溪铁观音的十五个认识误区 铁观音是什么茶

福建安溪铁观音的十五个认识误区

福建安溪铁观音闻名国内外,是中国传统名茶,乌龙茶中的极品,中国十大名茶之一。铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,具有红茶的醇厚,同时还有绿茶的鲜爽。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然...
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安溪铁观音品质特点 铁观音是什么茶

安溪铁观音品质特点

作为福建闽南安溪的一张亮丽名片的铁观音茶叶,驰名已久,享誉国内外。铁观音属于乌龙茶类,是一种介于红茶和绿茶之间的半发酵茶叶,铁观音是乌龙茶的代表品种,中国的十大名茶之一,原产于福建省安溪县,发明于17...
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好铁观音和差铁观音有什么区别? 铁观音是什么茶

好铁观音和差铁观音有什么区别?

无论是什么茶叶,都有着好坏之分,铁观音茶叶当然也不例外。好坏差别也是巨大的,同样的几片“茶树叶”,由于各种原因,会导致品质差异很大,有的鲜香可口,有的苦涩难喝。那么,好铁观音和差铁观音有什么区别呢?根...
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铁观音是浓的好还是清淡的好? 铁观音市场行情

铁观音是浓的好还是清淡的好?

不管是任何种类的茶叶,都有浓有淡,有优有劣。作为十大名茶之一的铁观音当然也不例外,铁观音是茶叶中口味最多的茶类,适合不同人群的口感需求,比较多元化。基于铁观音的浓郁淡薄,有些对铁观音相对陌生的朋友,总...
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什么才是好茶叶,好茶该怎么鉴别? 铁观音是什么茶

什么才是好茶叶,好茶该怎么鉴别?

中国的茶叶品种繁多,茶资源尤其丰富,是世界上最大的产茶国,同时也是世界上最大的茶叶消费国。国人对于茶叶情有独钟,大家都喜欢喝茶叶,茶叶不但好喝还有益健康。闲暇之余,喝上一杯好茶,其乐无穷。有不少茶友不...
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铁观音泡出来是什么颜色? 铁观音泡法

铁观音泡出来是什么颜色?

铁观音按照制作工艺来分类,大致可分为三大类,即:清香型铁观音、浓香型铁观音、陈香型铁观音(陈年老铁)。由于香型不同,故泡出来的颜色也不一样。咱们再把问题更具体化一点,那就是铁观音泡出来的茶水是什么颜色...
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为什么铁观音泡出来有粉末? 铁观音泡法

为什么铁观音泡出来有粉末?

安溪铁观音茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有“音韵”,铁观音是乌龙茶中的极品。然而有茶友反映,...
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炭焙铁观音是红茶吗? 铁观音是什么茶

炭焙铁观音是红茶吗?

碳培铁观音不是红茶,不过确实跟红茶有点儿相似,碳培茶是铁观音众多香型中最近接红茶的类别。炭焙铁观音茶叶是在传统半发酵的铁观音茶基础上,木炭再次进行约5-7小时的炭焙时间(故而得名)。因其冲泡后,其茶汤...
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如何辨别陈年铁观音的真假 铁观音是什么茶

如何辨别陈年铁观音的真假

陈香型铁观音指的是一种以铁观音毛茶为原料,经过拣梗、筛分、拼配、烘焙、贮存五年以上等独特工艺制成的具有陈香品质特征的铁观音茶;根据国家标准,陈年铁观音每5年为一个陈化期,分五年、十年、十五年、十八年、...
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