铁观音每天喝多少合适?

2019年3月13日18:29:23铁观音每天喝多少合适?已关闭评论 346

铁观音茶,是中国传统名茶,属于青茶类,中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。不过,铁观音虽好,但也要适当饮用,否则适得其反,那么铁观音每天喝多少合适?

铁观音每天喝多少合适?

喝铁观音的好处

常喝铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。此外,在日常生活中喝茶的好处也随处可体验到,以下四点是比较明显的。

1、众所周知的,茶能够提神。每当疲倦的时候,喝上一杯茶往往就会精神振作起来。这是因为茶中所含的茶素和茶单宁能使中枢神经兴奋,促进机体新陈代谢,加快血液循环,从而消除身体疲劳。

2、茶叶还可以解烟毒。市场上一般的戒烟糖中所含的成分就是茶叶。这是因为茶叶中的一些物质能使尼古丁沉淀,从而随着尿液的排出而排出体外。

3、饮茶可以减肥消瘦,滋润皮肤。茶叶中的咖啡碱、叶酸、肌醇等物质能增强胃液分泌、调节脂肪代谢、降低血脂和胆固醇。所以针对茶的诸多优点,市场上出现了越来越多的种类齐全的茶饮料。

4,饮茶可以防治蛀牙和龋齿。在平时生活中,尤其是小孩子,会因为遗留在口腔中的食物渣滓发酵,产生酸类物质侵蚀牙釉质,使牙齿形成空洞而有蛀牙。茶中含氟,氟能与牙齿中的钙化合,形成一种较难溶于酸的“氟磷灰石”,这等于给牙齿加了层保护层,从而起到保护牙齿,防止蛀牙的作用。

铁观音每天喝多少合适?

铁观音每天喝多少合适?

喝茶不但是我国的传统饮食文化,同时,由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老,具养生保健功能,每天喝三两杯茶可起到防老的作用。

茶叶中含有多种维生素和氨基酸,喝茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。

有关研究表明,茶叶并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合喝茶。一般来说,每天1-2次,每次3-5克、400毫升的饮量是比较适当的,因此正常的成年人每天喝6~10克的茶干量最佳,当然这并非绝对值,只是相对而言。

有时候也因茶而异,我们简单的以铁观音为例,如果鲜叶较为粗老制作的铁观音成品茶,因为其茶水较为淡薄,耐泡度不佳,像这样的茶叶我们喝的茶干量就要翻倍。如果是老嫩适中,发酵充分的,那么一天的喝茶量一天喝14克左右最好,刚好分两次冲泡,每次一小泡(1泡7克装)。

不过,个人觉得,这种喝茶量只能适合平常不怎么喝茶的人群,因为这类人群对于茶叶的反应比较敏感,适应性有限。但是,如果对于一个喝茶上瘾的人来说,这点量实在是微不足道,就拿我本人来说吧,我每天至少也得喝上4泡茶,自己一个人独饮的哦!每泡7克装,这样算来就是28克了。

如果是小孩或者不怎么喝茶的老人、又或者体弱身体虚的人群,这些人群的抵抗力较低,因此其喝茶量就需要适当减少,以免引起不必要的麻烦,例如茶醉等现象。此外,还需要注意不喝浓茶,凡事适当最好。

铁观音的正确冲泡方法

正确的冲泡铁观音如下图所示,分为八个步骤:

铁观音每天喝多少合适?

1、茶具采用盖碗冲泡最为合适,如果是碳培铁观音也可选用紫砂壶冲泡,水温以100度为佳。第一步往盖碗注入开水。

2、第二步为刮泡沫,茶叶首冲都会有一层白色的泡沫,这些泡沫一般会习惯性地刮掉,反正大家都这么做,其原因我们不得而知。

3、刮完泡沫后,需要迅速出汤,第一道是洗茶,因此不宜浸泡太久,以免茶叶的营养过早浸泡出来而造成浪费。

4、第四步就是用刚刚倒出来的茶水冲洗其他茶具,这样经过上边这几步,温茶的工作就完成了。

5、第五步,往盖碗再次倒入开水,开水一般为盖碗的八分满就可以,如果太满了出茶汤时可能会烫手。

6、盖上碗盖浸泡1~2分钟即可出汤,先倒进公道杯中,再进行分配。可根据个人喜好调节具体浓度,值得一提的是,每次出汤要彻底,不要余留在盖碗里边,避免反复浸泡而影响口感。为了茶叶的口感,建议等客人把第一杯喝完,主人再进行三道茶叶的冲泡。

7、出汤,这时候倒出的茶汤就可以直接喝了。

8、如果大家喝完了,那么就再次冲泡,以后每道茶的浸泡时间可适当延长一些,这样冲泡出来的口感才会均衡,淡薄均等,口感较好。一般品质的铁观音可冲泡7道茶左右,陈年老铁可冲泡10道以上,具体也是因茶而异。