蒸茶器怎么用,这样用才科学

2019年3月7日18:12:26蒸茶器怎么用,这样用才科学已关闭评论 438 ★

蒸茶器,就是把茶叶放到里边蒸着喝的工具。近年来,蒸茶器的制作工艺日益精良,越来越好看,也越来越实用。虽然在南方地区较少人使用,不过在我国的中北部气温偏低的地区,使用蒸茶器泡茶却很受茶友们青睐,那么蒸茶器怎么用,怎么用才更科学呢?感冒的盆友请往下看看吧!

蒸茶器怎么用,这样用才科学

步骤一:备茶

选茶这个环节很重要,因为并不是所有的茶叶都适合蒸着喝的,例如清香型铁观音就不适合蒸,如果蒸茶话,那么其滋味就没有那么鲜爽了,入口也不及盖碗冲泡的清鲜;又例如绿茶,也是不适合蒸着喝的,因为绿茶也是注重滋味的清新、鲜度,蒸的话也很容易降低品质;又比如白茶,也是不适合蒸着喝的,白茶的滋味也是偏向于清点度这方面,如果蒸了就熟化了。

说了这么多,不知道大家发现了没有,上述这些不适合蒸着喝的茶叶有个共同点,那就是发酵程度较低、甚至不发酵。一样的道理,如果是发酵较为充足,口感甜香味醇的,那么就比较适合蒸着喝了。例如:陈年老铁(即陈年铁观音)、熟普(有些时日的普洱)、黑茶、小青柑、老白茶、红茶等发酵充分的茶叶。

小青柑适合上班时饮用,其特有的茶香味以及小青柑味很是提神;如果午后休闲时光,您可以喝喝熟普或者陈年老铁,别有一番情怀;如果您在加班熬夜时,蒸一杯浓浓的黑茶,您那昏昏欲睡的朦胧双眼立马睁开;

如果您在狂欢喝酒之后,那么来一杯温顺的红茶,对于疏肝护肝有益处;如果您正处于经期的女性朋友,那么可以蒸一杯玫瑰大枣或者枸杞山楂,特别的养颜,补血;周末到了,朋友一起小聚小聚,哈哈哈,那么蒸一杯老白茶保证过瘾哦!

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步骤二:注水

茶叶备好之后,在蒸茶器上注入适量的水,注意水量不要放满,一般放三分之二的水合适。冲泡的水质,有条件的用山泉水,山泉水的矿物质多而且无杂味,最好;其次,就用矿泉水或纯净水好了,茶叶不怕别的,就怕杂味,如果自来水的话很容易带有漂白粉的味道,这样冲泡出来的茶叶口感就没有那么好了。

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步骤三:入茶

打开蒸茶器的盖子,放入适量茶叶,具体的量根据自家的口味自行调节,喜欢浓一些的就多一点,一般放个三分之二的量即可。其次,还需配合茶叶,如年份很久的25年以上的陈年老铁,那么投茶量可少一些。

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步骤四:启动

接下来就进入蒸茶环节,一般的蒸茶器有两个档,一档是自动的,一档是手动的。考虑到不同茶叶的蒸的时间不一样,自动挡比较程序化不是很好用,通产还是的选择手动档。一般蒸启动8分钟即可,具体可看茶汤颜色,以及直接入口试试。

蒸茶器怎么用,这样用才科学

经过以上四个步骤,一杯香醇舒爽的醇厚回甘的茶叶就蒸好了,蒸茶其实很简单,关键是一些注意点注意好了就可以,如您需要陈年老铁,可联系我哦,原产地货真价实哦!