¥298元/500克 安溪铁观音轻火炭焙浓香型原产地高山乌龙茶

2019年4月14日21:24:26¥298元/500克 安溪铁观音轻火炭焙浓香型原产地高山乌龙茶已关闭评论 134 ★

碳培铁观音茶,是在传统半发酵的铁观音茶基础上,用木炭再次进行5~12小时的碳培时间,火候必须掌握恰到好处。碳培之后,铁观音的香和韵都更加成熟,大大拓宽品茶意境,采用传统碳培工艺烘焙,安溪碳培70年经验传承。优质的碳培茶优选高海拔山区当季茶青原料,秉承“制茶、茶定大局,火决本质,人主高低”之理念精心制作,好的茶青在碳培过程中起到了决定性作用,而培火以及茶师对于火候的把握,则是成茶等级的关键。

正宗优质的安溪碳培铁观音茶,干茶青褐油润,形状卷曲紧结,全程人工采摘,手工烘焙。使之具有铁观音的香气,还保持了活性,同时轻微提升了发酵程度,更易于保存。冲泡之后,汤色金黄透亮,回甘爽朗,品尝后喉咙舒爽,带有韵味,经过经验丰富的制茶师精心制作,使得茶叶本身的杂味得到更进一步的净化,同时适当去除了清香茶特有的青味,回甘更容易沉淀累积,叶底老嫩一致均匀,且肥厚软亮,实在是不折不扣的碳培茶之经典。价格:298元/500克

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