安溪高山传统手工乌龙茶特级浓香型正味铁观音

2019年4月3日10:09:35安溪高山传统手工乌龙茶特级浓香型正味铁观音已关闭评论 54 ★

正味铁观音,具有耐泡度高,茶水软、回甘强劲等优势,尽管干茶色泽较暗不鲜活,呈黛绿色、给人视觉观感显得较差黑。但是,口感很顺滑,回甘很强劲。入口很舒服,几杯下去满嘴都是茶。会有种一直想往里咽口水的感觉。盖碗香也不显著,第一泡盖碗香气给您的感觉也很弱(淡淡的幽香)、茶汤清澈透亮、茶水软,回甘强劲,香味淡淡但却很悠长,属于富有后劲的风格——但从香气来讲,正炒以幽香风格多见、强度也很难同消青产品相比。茶汤香气同样较为淡雅,风格含蓄多见。

本品的制作技法,属于传统观音的工艺,为采摘后第二天上午炒制,采用重晒多摇、长间隔的处理,发酵度比较适中。茶干色泽更偏墨绿,与我们常见的铁观音的青绿有些出入,看起来是没有那么好看的,但油润饱满,此为上乘的正味铁观音的品质。盖香不易显现,头泡是很不明显的,二泡才出来一点,三泡最佳,但后劲很足,香气淡雅,因为发酵程度稍高,所以刺激性比较小,喝着有舒服的感觉,但是香气和饱满度都有欠缺,不过4泡之后就会有明显的甜味。价格:258元/100克

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