寒性体质喝铁观音茶好吗?

2019年3月24日10:51:37寒性体质喝铁观音茶好吗?已关闭评论 108 ★

中国的茶文化历史悠久,源远流长,喝茶总能让人心旷神怡,神采奕奕。我国的茶叶种类较多,按照发酵程度来区分,可分为六大类:绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、青茶,而不同的发酵茶适合不同体质人群饮用,人的体质有分寒性、热性、温性,那么作为名茶之一的铁观音,适合寒性体质的朋友喝吗,寒性体质喝铁观音茶好吗?今天铁观音100茶叶网小编与大家聊聊这个话题吧!

寒性体质喝铁观音茶好吗?

一、铁观音属于什么茶性?

要了解寒性体质的朋友适不适合喝铁观音,首先我们需要先了解一下铁观音的茶性先。铁观音属于半发酵茶类,茶性中平,是一款介于红茶和绿茶之间的茶叶。红茶为全发酵茶,绿茶为不发酵茶,这两者处于茶叶发酵程度的两极,而铁观音正好处兼顾了这两种茶类的一些品性。不过这是较为笼统的说法,实际上铁观音茶叶经过多年的发展,已经衍生出多种香型、多种口味,满足了不同的人群饮用,可选性很强。

铁观音按照制作工艺不同,可大致分为以下三大类:清香型、浓香型、陈香型。而香型的不同发酵程度也不同,其茶性也不同。

清香型铁观音的发酵程度较低,茶性整体而言偏寒一些,有点接近绿茶;而浓香型铁观音(包括传统工艺茶和碳培铁观音茶)发酵程度较高,茶性温和止渴生津,温胃健脾;陈香型铁观音包含铁观音蜜茶、铁观音苦瓜茶等,茶性温和、沉香凝韵、绵甜甘醇。了解了铁观音茶叶的茶性后,接下来我们一起看看体质寒性的人适合喝什么茶?

寒性体质喝铁观音茶好吗?

传统浓香铁观音

二、体质寒性的人适合喝什么茶?

寒性体质是指当人体脏腑功能失调时,易引起体内阴气过剩、寒从内生的一种表现,常出现面色苍白,口唇色淡,容易疲劳,怕冷怕风,手脚冷,喜进热饮、热食,常腹泻,月经迟来,舌淡苔白, 脉紧或迟。多因饮食不节、寒邪外侵、年老体弱而发病,常随寒凝脏腑、经脉部位不同而出现不同的症状,发病倾向:易患各种痛症如腹痛、痛经、关节痛等,耐热不耐寒。应以温中散寒为总治则,平素注意调护,改善寒性体质防止疾病发生。

医学研究表明,寒性可能过量食用寒凉之品,损伤脾胃,“寒为阴邪,易伤阳气”,久则脾胃阳气受损,里寒内生。因此,寒性体质的人平素饮食调理宜多吃令身体温暖的食物,如果喝茶,专家建议应喝一些暖性的发酵充分的茶饮,如红茶、黑茶等。实践告诉我们,经过发酵的茶都是热性或中性的,入肚后容易吸收,不损人阳气,因此适合寒性体质的人喝。

因此,并非所有的铁观音都是适合寒性体质的人群饮用的,尤其是清香型轻发酵的一些茶叶,清汤绿水,茶性接近绿茶,是不适合寒性体质的。因此,清香型铁观音更适合热性体质的人群,如果在夏季饮用,也比较合适。

传统浓香型铁观音茶性温和、碳培铁观音茶性热、陈年老铁茶性温和且比较暖胃,是铁观音茶中很好的品种,对于体质寒性的朋友,那是最合适不过了,建议多喝。

古代的医学也佐证了这一点,著名的医学家李时珍早在《本草纲目》中对茶性格的总结有:“苦寒无毒,性冷……”等句,现代人的饮茶经验也告诉我们,汤色青绿的茶偏寒性,故而不合适。而碳培乌龙茶和红茶等经过发酵的茶,较温和,比较适合体质虚寒的人饮用。

至于绿茶,是寒性体质人群的绝对禁忌,因为绿茶性质阴寒,难以吸收,许多人听说绿茶抗癌就天天喝,结果喝的满脸黑气,有些还会出现胃溃疡和腹泻,绿茶适合阳气较充足的青年男性多喝,女性和老年人应远离绿茶。至于花茶,有芳香醒脾的功效,平时可以稍微喝一些,也不宜多喝。

寒性体质喝铁观音茶好吗?

传统浓香铁观音茶底

三、寒性体质的人喝茶应讲究什么?

喝茶的方式也有讲究,不能一次喝很多,较好每次喝三口,多了反而不利于吸收。喝茶的时间也很有讲究。吃完饭马上喝茶是一种不利于身体健康的习惯,尤其是吃了高蛋白质食物后喝茶,茶叶里含有的鞣酸会与蛋白质相遇,使肠蠕动减慢,容易造成积食难消。喝茶的浓度也有讲究,不宜喝浓度太高的茶叶,尤其是对于寒性体质的人来说,这时喝茶所导致的危害更大。

早上适合喝红茶,尤其早晨9点到11点的时候(巳时)是脾经运行的时间,喝些红茶能为脾胃提供消化吸收所需要的能量,消食化积,不让多余物质留在体内,最适合减肥的人。下午3点到5点(申时)是膀胱经运行的时间,此时适合喝乌龙茶,清清水道,排排宿便正当其时。晚上适合喝绿茶,绿茶能定神助眠,但因其寒气较大不能多喝。

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