安溪虎邱铁观音,铁观音产地

2019年8月31日23:28:25安溪虎邱铁观音,铁观音产地已关闭评论 103

安溪虎邱镇,是安溪名茶黄金桂的发源地,产茶历史悠久,环境得天独厚。虎邱镇除了盛产黄金桂外,还盛产铁观音茶叶,也是安溪重要的铁观音茶产区。虎邱镇位于安溪县的西南部,距离安溪县城24公里、厦门80公里、泉州75公里、漳州110公里,东连官桥、龙门,西邻西坪、龙涓,北接尚卿、蓬莱,南与大坪乡、漳州市长泰县的枫洋村交界,下辖18个村、一个林场。

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一、产茶环境

虎邱茶叶品质优良,产茶环境自然得天独厚,全镇土地总面积216545亩,,其中有林地150686亩,灌木林地1145亩,未成林造林地1652亩,无林地2475亩,生态公益林面积69506亩,森林覆盖率69.6%。

虎邱镇自然条件优越,属亚热带季风气候,气候温和,土壤肥沃,雨量充沛,海拔在210米---1240米,年平均气温21摄氏度,全年无霜期350天。非常适合茶叶生长,是重要的黄金桂出口基地。

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二、发展现状

虎邱镇地形以丘陵、山地、河谷、盆地为主,海拔跨度大,属亚热带季风气候,终年温和湿润,无霜期长,光照适中,土壤肥沃,适宜种植的植物种类繁多。是乌龙茶四大名种的生产基地,茶苗繁育、茶叶初制、精制加工、茶叶机械铸造、茶青交易市场、茶叶学校、茶文化旅游等传统涉茶产业已初具规模、独具特色。洪恩岩、骑虎岩等旅游胜地,常年游客如织,是安溪茶文化旅游线路之一。

其中最为出色的就是中原茶叶工业园。镇区湖丘村虎山紧邻省道207线,占地约150亩,可容纳十个中小型工业厂房,现已完成规划和图纸设计,拟投资建设茶叶加工标准厂房,总投资4500万元;、洪恩岩景区开发项目。并建设人工湖、洪恩山庄、乌龙茶观光园、亚热带果园等,总投资1500万元;

在茶产业深加工方面虎邱镇也颇有建树,乌龙茶深度加工,虎邱年产茶5000吨以上,产品远销东南亚、日本及欧美,开发茶叶深度加工系列产品,如茶水饮料、保健茶等,项目投资预计800---2000万元;6、绿色食品茶园。虎邱镇适宜绿色生态茶园的开发建设,可发展5000亩无公害绿色食品茶园,项目投资预计500万元。

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三、虎邱铁观音特点

虎邱种植的铁观音,大部分为纯种红样歪尾桃紫芽铁观音,加上肥沃的土地以及非常适宜的产茶气候条件,所产铁观音具有内安溪茶叶所具有的色香味俱全。

茶干色泽砂绿,沉重厚实匀整,形如观音重如铁,三清三绿是虎邱铁观音最主要特色,三清指的是香味清香、茶汤清澈、滋味清纯,三绿指的是干茶砂绿、茶汤青绿、茶底鲜绿。清汤绿水是虎邱铁观音主要特色,滋味以酸香著称,独特的“兰花香”观音韵馥郁持久,可谓“七泡有余香”。

虎邱铁观音茶冲泡后,其气味的最大特征是,有鲜水果花香味即所谓求香味。虎邱茶自古就有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。具有独特的“观音韵”。

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四、虎邱黄金桂(黄旦)

说起虎邱铁观音,自然也少不了聊一聊黄金桂了。虎邱是黄金桂的原产地,这里的黄金桂可出名了,近些年来远销欧美、东南亚、乃至一带一路沿岸国家,深受乌龙茶爱好者的青睐。黄金桂素有“未尝天真味,先闻透天香”之美誉。

黄金桂原产于安溪虎邱罗岩村,是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种,制成的乌龙茶,香气特别高,所以在产区被称为“清明茶”,“透天香”,有“一早二奇”之誉。

黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,因其汤色金黄色有奇香似桂花,故名黄金桂。叶为椭圆形,先端梭小,叶片薄,发芽率高,芽头密,嫩芽黄绿,毫少。条索紧细,色泽润亮金黄,香气带桂花香,滋味醇细甘鲜;汤色金黄明亮;叶底中间黄绿,边缘朱红,柔软明亮。

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黄金桂

茶香飘四海,笑迎宾客来。虎邱镇将以最大限度的优惠政策和提供最优质的服务,竭诚欢迎海内外客商,社会各界贤达前来投资兴业,共谋发展。虎邱的茶叶种植历史悠久,茶叶生产条件更是得天独厚,现有茶园1.8万亩,年产茶叶5000吨以上,是安溪县唯一兼有四大名茶(铁观音、本山、黄金桂、毛蟹)生产基地的茶叶生产乡镇,虎邱茶正以焕发出勃勃生机,迎接更为美好的明天!