“安溪铁观音,好喝一身轻”2019感德镇铁观音开茶节

2019年4月14日15:29:10“安溪铁观音,好喝一身轻”2019感德镇铁观音开茶节已关闭评论 161 ★

安溪铁观音,一个中国茶叶界的娇子,早已名扬四海、香飘五洲,铁观音清新淡雅,独具“观音韵”,冲泡后有独特的兰花香,素有“七泡有余香”之美誉。而被誉为“中国茶叶第一镇”的感德镇是铁观音的主产区之一。2019年4月12日,一年一度的以“安溪铁观音,好喝一身轻”为主题的安溪感德“开茶节”在感德镇茶王公祠隆重举行。

这是福建安溪感德6万多茶人的盛大喜事,它以祈茶福、庆开采、庆丰收的形式向全社会的茶人、茶客、茶商宣布2019感德春季铁观音即将开采,爱喝铁观音的亲们静候佳音哦!

记者了解到,本次活动由槐植,槐东,槐川,槐扬四村村民委员会主办,感德镇人民政府、安溪茶叶协会感德分会、感德镇铁观音制作技术研究会、茶王公文化研究会、茶王公祠管委会、感德微商协会、感德镇摄影协会……等协办,当地茶企、茶商、茶叶合作社、感德镇各村村民等参加活动,阵容强大热闹非凡。

“安溪铁观音,好喝一身轻”2019感德镇铁观音开茶节

活动将缤彩纷呈,想亲身体验,现场热闹非凡,茶叶界人士汇聚茶王公祠,更有嘉宾前来助阵,举行民俗开茶庆典,“舞狮舞龙唱山歌,传统制茶显神功,各地嘉宾聚一堂,一杯新茶敬茶王公。首先入场的是独具闽南特色,阵容强大的舞龙队伍,现场充满了祥和喜庆,它代表着吉祥如意、丰登泰吉,否极泰来。

茶王公祠中庭,技艺精湛的铁观音制茶工艺大师们,向广大茶人茶友展示安溪铁观音传统制作技艺,从凉青、摇青、炒青、揉捻……让他们对一泡好茶的诞生有一个全面直观的了解,展示了安溪铁观音的独特制作技艺与传承。现场的女嘉宾的摇青表演更是博得阵阵掌声!

“安溪铁观音,好喝一身轻”2019感德镇铁观音开茶节

最后,各村代表及广大茶农在茶山生态修复签名墙签下了自己名字。此次参加“开茶节”的广大茶农,经过近几年时间的“痛定思痛”,大家都深刻地意识到安溪茶要实现可持续发展再次腾飞,茶园的修复与管理至关重要。

近年来感德镇实行"山长制"加快落实茶山生态修复进程,促进了感德茶产业转变提升,巩固"中国茶叶第一镇"的集体品牌,积极退茶还林,退茶还果,退树还耕,茶山茶树留高,园壁留茶,茶园适当减株间伐,等生态修复还茶乡青山绿水。

随着各项举措的深入,安溪铁观音的品质正在逐年恢复中,据政府有关涉茶政策显示,安溪今年将实现零压制茶,压茶机取缔工作将“回头看”,全县保留纯手工制作,仍然大力倡导“传统制作工艺”,为安溪铁观音品质的提神注入了强心剂,业界预测今年的铁观音质量会有所提升,全国喜欢安溪铁观音的茶友,届时更香更纯的安溪铁观音等着您。

“安溪铁观音,好喝一身轻”2019感德镇铁观音开茶节

安溪感德铁观音开茶节的召开,意味着安溪铁观音将全面开采。此次开茶节及其系列活动进一步推动安溪铁观音茶产业的健康发展。让更多的茶乡人认识到经济发展同生态环境保护的关系,更加自觉地推动绿色发展、循环发展、低碳发展,决不以牺牲环境为代价去换取一时的经济增长。要创新发展思路,让绿水青山充分发挥经济社会效益,切实做到经济效益、社会效益、生态效益同步提升,实现百姓富、生态美有机统一。